Jorj Morin exerce son activité publicitaire jusqu’au milieu des années 60.
Après des cours de dessin par correspondance à l’école ABC, il s’installe comme dessinateur publicitaire à Nantes en 1931.
Durant ces trente années, il participe, en tant que publicitaire, au développement économique de Nantes et de la région Ouest par de nombreuses affiches.
Il travaille pour les industriels de la région nantaise, notamment la sardine AMIEUX, les petits pois CASSEGRAIN, la BISCUITERIE NANTAISE les Cafés HOUDET, les entremets PLAISANCE.
Cette activité est reconnue par de nombreux articles dans la presse et par plusieurs grands prix : en 1950, par exemple, il obtient le prix à l’Exposition Nationale de l’Affiche Alimentaire.
Le musée d’Histoire de Nantes a exposé l’ensemble de cette œuvre au château des ducs de Bretagne (février - juin 2010).

La collaboration de Jorj Morin avec la Biscuiterie Nantaise durera 20 ans. Lorsque la biscuiterie recherche à la fin des années 30 une nouvelle figure emblématique de la marque, Jorj Morin crée le personnage de la Nantaise, une femme en costume « traditionnel » symbole de la ménagère avisée.
L’affiche de Jorj Morin pour le CHOCO BN sera remarquée et reproduite dans le Journal de la Publicité en 1955.

A ses débuts Morin est séduit par le style Art Déco, le mouvement artistique prédominant de l’entre-deux guerres.

En 1937, Jorj Morin est sélectionné pour l’Exposition Universelle avec son affiche Concours hippique exposée dans le hall central. Il obtient le 1er prix du Syndicat du Textile de Cholet en 1937, et plus tard en 1949, le 1er prix pour l’affiche de la Foire de Nantes, haut lieu du commerce nantais.
En 1950 Jorj Morin participe au concours national organisé à l’occasion de l’Exposition de l’Affiche Alimentaire à Paris. Il remporte le 1er prix avec son affiche pour le fromage Bibos .

En 1953 Jorj Morin propose à la société des apéritifs CINZANO, par l’intermédiaire de l’agence Plas, une campagne d’affichage originale. Il décline le zèbre Zano, symbole de la marque en cinq modèles différents. Le plan de communication prévoyait plusieurs épisodes successifs afin de susciter l’intérêt du consommateur. Projet hélas non retenu.

Morin conçoit non seulement des affiches mais aussi des emballages, étiquettes et présentoirs. Il dessine le matériel de mise en scène des produits, parfois en reprenant et modernisant l’emblème graphique de la marque. Cela va éventuellement jusqu’à la décoration de la flotte de la société, ici les camions de la société BOUVAIS-FLON. C’est aussi Jorj Morin qui habillera les camionnettes des cafés HOUDET et créera de nombreux emballages et produits dérivés pour cette marque.

En 1952 l’affiche pour AMIEUX est reproduite en première de couverture du bimensuel national Le Journal de la Publicité avec cette légende : « En présentant Jorj Morin, auteur de la couverture de notre numéro de fin d’année, nous laissions prévoir que sa signature allait apparaître sur les murs de Paris avant le printemps. C’est chose faite avec l’affiche ci-dessus, bien traitée, dans la sobriété habituelle et d’un beau classicisme des réalisations Amieux »

Le domaine d’intervention de Jorj Morin ne se limite pas à l’agroalimentaire. Les sujets de Morin sont souvent soulignés d’un puissant cerne noir, irrégulier, parfois doublé d’un second cerne blanc. L’impact visuel de l’affiche est ainsi renforcé.